Místnost

Vaření a kuchyňské kratochvíle

CO a JAK vařit? Apetit Cukrář – recepty a rady Vegetariánská kuchařka Škola vaření Manek bloguje – tip od Hetty KDE nakupovat? Koření; Jiný obchůdek s kořením; Habanero - pro ty, co mají rádi pálivé ; Různorodá semínka Biosfera – obchod nejen s biopotravinami Čaje, koření, asijské speciality, sladkosti, biopotraviny etc. Fiala Praha - E-shop (nejen) pro cukráře Další tipy na zajímavé a užitečné stránky jsou vřele vítány. Fotografie jídla taktéž ;-) Kuchařka návštěvníků Taverny se nachází ve vývěsním štítu. Budete-li do místnosti vkládat recept, použijte prosím toto slovo, velmi to usnadní vyhledávání. Místnost má od 23:14:46  02. 03. 2003 pronajatou Arenga. Spolusprávce: Meridion. Činkapi. Klair.

Pokud se chcete zapojit do diskuze, musíte se do Taverny nejdříve zaregistrovat nebo přihlásit

Nimitz, vloženo 20:14:53  27. 01. 2024
	zajímavé (asi japonské) cukrovinky, čas 4:49 https://vid.pr0gramm.com/2024/01/27/bf542b74ed8e8ee5-vp9.mp4

Nimitz, vloženo 20:03:35  06. 05. 2023
	čínská pochoutka https://vid.pr0gramm.com/2023/05/06/9c712452beb450ea.mp4

Nimitz, vloženo 19:45:27  06. 03. 2023
	Jak správně připravit spagheti carbonara (italsky, ale každý porozumí) https://vid.pr0gramm.com/2023/03/06/ed9e4a62c5806cf3.mp4

Nimitz, vloženo 20:04:43  02. 12. 2022
	opět krásné zdobení https://vid.pr0gramm.com/2022/12/02/c9b55ccd59931aab.mp4

Nimitz, vloženo 09:50:37  23. 10. 2022
	krásný bochník https://vid.pr0gramm.com/2022/10/22/a9c0cf9b945c54b2.mp4

Nimitz, vloženo 19:42:59  06. 07. 2022
	Jak snadno vyzdobit dort ve tvaru srdce https://vid.pr0gramm.com/2022/07/05/fe0482fbffb06219.mp4

Nimitz, vloženo 19:17:15  23. 06. 2022
	zdobení bochníku https://vid.pr0gramm.com/2022/06/23/d782b73fef5c18fc.mp4

Nimitz, vloženo 02:16:03  23. 06. 2022
	domácí těstoviny https://vid.pr0gramm.com/2022/06/22/1b481bb3d440acfb.mp4

Nimitz, vloženo 20:07:02  31. 05. 2022

Nimitz, vloženo 20:30:37  09. 04. 2022
	Klair: smazáno. Oprava: Udělejte dětem labutě z rajčat snadno a rychle https://vid.pr0gramm.com/2022/04/08/2a8520a6d26d6472.mp4

Klair, vloženo 10:29:01  09. 04. 2022
	jsou tam nějaké galaxie :)

Klair, vloženo 23:50:00  05. 04. 2022
	tak jsem na to fakt ty tři minuty koukala :)

Nimitz, vloženo 20:14:41  05. 04. 2022
	Těstoviny od profíka https://vid.pr0gramm.com/2022/04/05/da1b4b3bd07fd0e4.mp4

Aes Sedai, vloženo 11:49:08  20. 12. 2020
	Cemendriel: Je to možné. :) Ale jinak tam fakt doporučuju dát vše, co mám napsáno, těm kompotům to dává nový rozměr. :))

Cemendriel, vloženo 10:46:31  19. 12. 2020
	Aes: Boží, díky moc! Něco mi říká, že to namočení do vody s octem bude to, co mi tam chybělo! =D

Aes Sedai, vloženo 01:36:26  19. 12. 2020

Cemendriel: Dělám dýńový kompot každý rok a hodně lidem chutná. Jestli je to ten nejlepší recept, nevím, ale dělám takto: Kostky dýně (bez šlupky, tu pomelu a použiju jinak) namočíš na den do vody s octem. Pak důkladně propláchneš a dáš vařit, nesmí být měkké, jen tak jakoby zesklovatět. Nálev: cukr, voda, kyselina citronová. Dávám tam kousky pomeranče a citronu, dokonce i trochu kůry z obojího, ale nesmí se jí tam dát moc. Ananasový kompot a sirup. Z koření celou skořici, celý badyán, hřebíček a anýz. Chuťově by to mělo být trochu sladší, než bys chtěla, když to ochutnáš. Dýně to hodně vytáhnou. Já mám málo dýní na to, jak moc je mám ráda.

Genevieve, vloženo 15:34:28  18. 12. 2020
	my jsme na štědrý den doma a pak jedeme za rodinami, takže přísun tradičních pochoutek bude, takže jsem dělala letos teda taky první svoje pořádné cukroví. Mám išelské cukroví, plněné ořechy a perníčky, které budu dneska zdobit. A mám z toho fakt radost. Je to crcání, ale díky homeoffice to vlastně bylo dost na pohodu. :-)

Cemendriel, vloženo 21:24:34  17. 12. 2020

Ajooo, tak to jo, to seš teda hustě výkonná! =) Já peču housky cca jednou týdně ze čtvrtky droždí a připadám si jak mistr pekař. =D Ale musím se pochlubit, jelikož budeme mít kvůli koroně poprvé naprosto samostatné Vánoce, upekla jsem celé tři druhy cukroví! Včera jsem nazdobila perníčky plus mám kokosky a ořechové rohlíčky, na které teda ještě musím hodit krém. Ještě jsem objednala formičku na včelí úly, jelikož mi tchýně, která žije v přesvědčení, že nám takovou formičku dala (možná jo, ale nevíme, kde je), poslala marcipán, abysme si je udělali. Jo a taky mám slíbený, že Sirien upeče jejich legendární vanilkový rohlíčky, tak jsem zvědavá, jestli na to ještě dojde. =D Já vím, že je to asi nic oproti tomu, co pečete vy, ale na mě je to velkej výkon. Pochlubte se, jak jste na tom s přípravami na Vánoce?

Klair, vloženo 01:23:31  17. 12. 2020
	Já jsem začala péct domácí housky. Z kila mouky (a 40 gramů droždí)... ty peču tak jednou až dvakrát týdně. A hlavně - z droždí se dělají vánočky. A já letos dávám vánočky jako dary.... a taky babiččiny vosáky (takové kakaové šneky). Dávám tátovi i oběma bratrům.....ono to zmizí velmi rychle :)

Cemendriel, vloženo 14:39:34  16. 12. 2020
	Kilovka droždí je dost creepy, co se s tím dělá? Já mám spotřebu cca 42g za měsíc. =D

Zpět