Místnost

Vaření a kuchyňské kratochvíle

CO a JAK vařit? Apetit Cukrář – recepty a rady Vegetariánská kuchařka Škola vaření Manek bloguje – tip od Hetty KDE nakupovat? Koření; Jiný obchůdek s kořením; Habanero - pro ty, co mají rádi pálivé ; Různorodá semínka Biosfera – obchod nejen s biopotravinami Čaje, koření, asijské speciality, sladkosti, biopotraviny etc. Fiala Praha - E-shop (nejen) pro cukráře Další tipy na zajímavé a užitečné stránky jsou vřele vítány. Fotografie jídla taktéž ;-) Kuchařka návštěvníků Taverny se nachází ve vývěsním štítu. Budete-li do místnosti vkládat recept, použijte prosím toto slovo, velmi to usnadní vyhledávání. Místnost má od 23:14:46  02. 03. 2003 pronajatou Arenga. Spolusprávce: Meridion. Činkapi. Klair.

Pokud se chcete zapojit do diskuze, musíte se do Taverny nejdříve zaregistrovat nebo přihlásit

Arenga, vloženo 11:48:36  01. 11. 2017
	tak já myslím, že kdyby se člověk dostal do opravdové nouze, zvládl by nakonec sníst kde co upřímně doufám, že tohle nás nikdy nepostihne

Orki, vloženo 11:01:08  01. 11. 2017
	Asi mám nějakou úctu k dravcům, šelmy, krokodýli, štíři... ale myslím, že bych je jíst zvládl i tak.

Aes Sedai, vloženo 10:26:46  01. 11. 2017
	Zvěřinu moc nemusím, je na mě příliš chuťově výrazná...

Terebian, vloženo 09:10:00  01. 11. 2017
	Nutrie - tvrdili mi, že je to králík. Já tvrdil, že na králíka to není vůbec suché a chválil jsem kamarádku zbytek večera, jak dobře uvařila. Pak se mi přiznala, že to byla nutrie. Vřele doporučuju. Lama - žebra na rožni. Něco mezi ovcí a zvěřinou. Tužší, chuťově i aromaticky výraznější. Ale moc dobré.

Aes Sedai, vloženo 00:14:00  01. 11. 2017
	A co třeba exotické maso? Klokan, nutrie, morče, pštros atd.? Klokana jsem jedla, ale maso mi vůbec nechutnalo.

Aes Sedai, vloženo 00:10:58  01. 11. 2017

Ginny: Já ti ani nevím, ono k masu z ovce se vůbec nedostanu. A u telecího nemám šanci vidět, z jak starého zvířete to je, takže asi určující je to, že je to "hovězí". U prasat to prostě musí vypadat jako dospělé prase. Tinne: Klidně ať je sníme, ale mláďátka nee... :)) Koňské maso jsem jedla určitě, za komunistů se jeden čas dávala konina hodně do salámů a pokud si pamatuju, chvíli tu nešlo sehnat pomalu nic jiného... Kočku jsem, doufám, nejedla, ale obávám se, že psa možná ano, na Slovácku se dělaly ze psů klobásy, a když jsem byla malá, kdo ví, co mi příbuzní podstrčili. A dětem, co měly zápal plic, se natírala hruď psím sádlem... Dnes mi přijde hrozné, sežrat kamaráda, i když je to "jen" pes. Vůbec nedokážu pochopit, jak se někdo o toho psa může roky starat, hrát si ním, mazlit se s ním, a pak ho sežrat. :( Dnes

Tinne, vloženo 13:30:06  31. 10. 2017
	Jehněčí miluju (skopové mi nechutná) a je mi líto, že je Klair tak daleko, jinak bych si určitě objednala. Ta zvířata přeci chováme jen z toho důvodu, že je sníme, ať jsou jakkoliv roztomilá ... Koně, psy a kočky nejím, pro mne jsou to primárně přátelé.

Ginny, vloženo 12:48:07  31. 10. 2017
	Kdybych byla moc OT, vyhoďte mě do Zvířátek, ale moc by mě zajímalo, podle čeho v případech "mláďata jíst nechci" určujete okamžik, kdy jehně přestane být jehnětem a stane se poživatelnou ovcí.

Klair, vloženo 20:22:02  30. 10. 2017
	Agáve: v Praze v neděli odpoledne, možnost vyzvednutí v neděli večer u nás.

Agáve, vloženo 19:17:22  30. 10. 2017
	Klair: Čistě ze zvědavosti, kde je místo prodeje jehňat (v Praze a nebo někde u příbuzných)?

Qeril, vloženo 19:09:21  30. 10. 2017
	Jinak 120 Kč je krásná cena.

Qeril, vloženo 19:08:00  30. 10. 2017
	Hm, to mu asi přijde málo. Ale teď to doma řešit nechci, Martina bolí zub a to není vhodná doba na diskusi. Zítra jde k zubaři, tak se zeptám pak:-) A jsi moc hodná, Klair :-)

Aes Sedai, vloženo 17:25:34  30. 10. 2017
	Nevím, je mi líto i drůbeže, jak je chována. Ale něco jíst musím... :) Asi je to vzhledem, vypadá to dospěle, tak na to, že je to vlastně mládě, snadno zapomenu. Ale jehně, tele, sele prostě vypadají jako mláďata...

Aditu, vloženo 17:07:01  30. 10. 2017
	Mimoto když vezmeme průměrnou délku života slepice a ovce proti jatečnímu věku, kuřata se poráží relativně výrazně mladší než jehňata. Měla jsem tu propočet, ale radši jsem ho smázla, i takhle budu za necitelnou kalkulující bestii...

Aditu, vloženo 17:06:04  30. 10. 2017

Aes: vzhledem k věku, kdy se zabíjejí, tak jsou. Jen jsou vyhnaná na maso do větších rozměrů... ale pořád jdou pod nůž za 35-40 dní po vylíhnutí. Ono jestli spíš tenhle odpor k jedení mláďat nebude dán rozdílem savec vs. pták. Ten první se nám snáz antropomorfizuje, hned v jeho obličeji vidíme nějaký výraz nebo emoci atd. U zvířat se zobákem to zjevně tak snadné není, a navíc v jatečním věku nejsou tak roztomilá...?

Klair, vloženo 09:03:01  30. 10. 2017
	ta jehňata už jsou taky puberťáci.

Aes Sedai, vloženo 01:12:16  30. 10. 2017
	No, tam to beru tak, že to nejsou malá kuřátka...

Silmarien, vloženo 15:59:17  29. 10. 2017
	Ani kurence?

Aes Sedai, vloženo 15:58:38  29. 10. 2017
	Telecí také nejím. Dospělí jedinci mi nevadí, ti už si života užili. Mám problém jen s mláďaty.

Klair, vloženo 10:45:14  29. 10. 2017
	a tele? a když je to dospělé, je to OK?

Zpět