Místnost

Vaření a kuchyňské kratochvíle

CO a JAK vařit? Apetit Cukrář – recepty a rady Vegetariánská kuchařka Škola vaření Manek bloguje – tip od Hetty KDE nakupovat? Koření; Jiný obchůdek s kořením; Habanero - pro ty, co mají rádi pálivé ; Různorodá semínka Biosfera – obchod nejen s biopotravinami Čaje, koření, asijské speciality, sladkosti, biopotraviny etc. Fiala Praha - E-shop (nejen) pro cukráře Další tipy na zajímavé a užitečné stránky jsou vřele vítány. Fotografie jídla taktéž ;-) Kuchařka návštěvníků Taverny se nachází ve vývěsním štítu. Budete-li do místnosti vkládat recept, použijte prosím toto slovo, velmi to usnadní vyhledávání. Místnost má od 23:14:46  02. 03. 2003 pronajatou Arenga. Spolusprávce: Meridion. Činkapi. Klair.

Pokud se chcete zapojit do diskuze, musíte se do Taverny nejdříve zaregistrovat nebo přihlásit

Meridion, vloženo 19:43:08  06. 05. 2008
	co znamená sýry-d-3?

Tári, vloženo 18:12:03  06. 05. 2008
	no, obvykle dám hřát mléko s tavenými sýry-d-3. Pak do toho nasypu nastrouhaný sýr-doma tam dám klidně několik druhů-od eidamu po Nivu. Přidám trochu česneku, sůl, pepř, muškátový květ, a bazalku nebo oregano-přiměřeně přiměřeně:-)a nechám zahoustnout..k tomu těstoviny a kuřecí maso. Nebo klidně i rýži

Meridion, vloženo 07:33:40  06. 05. 2008

Základní červená omáčka na těstoviny (množství pro 2 osoby) Na oleji osmahneme 1 cibuli pokrájenou na kostičky, když je osmažená do zlatova, přidáme najemno nakrájený stroužek česneku a téměř vzápětí přilijeme malou plechovku rajského protlaku smíchanou 1:1 s vodou, osolíme (asi tak 1 rovná lžička), osladíme (1-2 vrchovaté lžičky podle kyselosti protlaku a ochutíme lžičkou sušené bazalky (případně bazalkou a oreganem). Než se uvaříme těstoviny, necháme omáčku probublat a zhoustnout a je hotovo. Tári mi svůj recepet na sýrovou omáčku říkala už v kuchyni, ale přesto bych byla ráda, kdyby nám ho sem napsala ještě jednou.

Ageolite, vloženo 16:06:28  28. 04. 2008
	Já jsem měla o víkendu tak výbornou pizzu. Byla to teda taková ta z obchodu, co se hodí do trouby, koupila jsem si ji proto, že lidi z chodby zaneřádili kuchyň tak, že jen ta trouba byla bohužel použitelná. Byla s kuřecím masem, výborně kořeněná, malinko tedy ostřejší, ale nepřebíjelo to ostatní chutě. Prostě výborná.

Narwen, vloženo 15:10:44  28. 04. 2008
	abychom věděli, co se děje ve světě jídla, tak jeden hezký český úspěch :) http://www.foodlife.cz/index.php?option=com_content&task=view&id=3347&Itemid=115

Arenga, vloženo 14:49:53  11. 04. 2008
	Qeril: ale jo, ráda, ale někdy výhledově, Jo? momentálně na to nemám vůbec čas.

Gomezhannah, vloženo 18:12:22  10. 04. 2008
	Eva: To nebylo hezké.. Zítra běžím do krámu a nakupuju suroviny, už jen z receptu se mi sbíhají sliny.

Rivan, vloženo 14:34:37  09. 04. 2008
	já na svůj notes uz koukám dlouho ze by si zaslouzil vicist, tak treba dnes :)

Narwen, vloženo 14:09:23  09. 04. 2008
	já koukala na svůj starej notes a říkala jsem si, že bych si ho měla nějak vyčistit od těch drobků a ulepených fleků, než ho věnuji mamince :))

Ageolite, vloženo 12:24:49  09. 04. 2008
	Ekyelka: doufám, že jsi ji stihla obrátit včas a nechat to vytéct. Já to loni nestihla, kafe zaleptalo pár kláves a docela jsem si poplatila... Opravdu jsem se poučila a čaj nyní mám na stole spolubydlící, když tu není...

Ekyelka, vloženo 09:34:10  09. 04. 2008
	Tak včera jsem si polila klávesnici Chenetem (Cinsault), teď právě jsem si ji naopak poslintala, jak tak pročítám příspěvky... Chudáček klávesnice :D

Ageolite, vloženo 09:24:08  09. 04. 2008
	Meridion: nedělej chuť! zní to lákavě

Meridion, vloženo 07:33:19  09. 04. 2008
	Lanýže jsou jedním z druhů pralinek. Těch druhů je spousta. Sbíhají se mi sliny při vzpomínce na ručně vyráběný bonbón kombinují bílou čokoládu s mléčně citrónovou náplní.

Eva, vloženo 07:24:57  09. 04. 2008
	Včera jsem byla taky v Cheesy - budějickém - a dost najisto jsem si pořídila Goudu s vlašským ořechem a 10měsíční uleželý kozí Maasdamer (prostě lahůdka). Jsou čokoládové pralinky totéž co lanýže? Ty jsem zkoušela na Valentýna a byly vynikající - obšlehla jsem je z blogu Bistro Florentýna a můžu vřele doporučit, jen se po nich zaprášilo.

Rivan, vloženo 21:28:15  08. 04. 2008
	Jinak dnes jsem byl v pardubickém Cheesy:) výběr sýru suprový a i když jsem řekl že se jdu jen podivat tak mi pani udelala velmi dobrou ochutnavku asi několika dobrých sýrů :)

Qeril, vloženo 20:54:19  08. 04. 2008
	Ari: Ale já taky mám různé recepty na různé domácí pralinky - jenomže tamty byly prostě výjimečné. Nicméně budu moc ráda, když budeš tak hodná a svůj recept mi pošleš - třeba to bude zrovna ten pravý :-)

Vever, vloženo 23:39:08  07. 04. 2008
	V naší troubě na chalupě se peče pořád, ale budeme muset celá kamna nechat opravit, už to nějak sotva drží pohromadě.

Rivan, vloženo 20:37:59  07. 04. 2008
	Njn, ale ocividne ji to za to stoji:) Takovou mame na chalupe, sice se v ni naposledy peklo nekdy pred deseti lety, ale kdyz je clovek na chalupe v zime, a rano pri topeni tam da rohliky, tak jsou pak kraaaasne krupave :)

Arenga, vloženo 20:31:59  07. 04. 2008
	na druhou stranu, tyhle staré "krámy" děsně žerou elektriku :-) pokud se dobře pamatuju, tak u tého babičky, která žila na jižní Moravě, byla trouba klasicky kamnová - taková ve které se musí topit, aby pekla :-)

Rivan, vloženo 17:30:46  07. 04. 2008
	Arenga: Když tak mluvíš o té troubě připomněla jsi mi jednu znamou, poridia si novy barak, novou kuchyn se vsim vsudy, ale troubu si dovezla ze stare chalupy, takova plechova elektricka potvora, jinak to nazvat nejde:) ale jaky v tom dokaze udelat chleba, nebo husičku ... to je proste neco:)

Zpět