Místnost

Vaření a kuchyňské kratochvíle

CO a JAK vařit? Apetit Cukrář – recepty a rady Vegetariánská kuchařka Škola vaření Manek bloguje – tip od Hetty KDE nakupovat? Koření; Jiný obchůdek s kořením; Habanero - pro ty, co mají rádi pálivé ; Různorodá semínka Biosfera – obchod nejen s biopotravinami Čaje, koření, asijské speciality, sladkosti, biopotraviny etc. Fiala Praha - E-shop (nejen) pro cukráře Další tipy na zajímavé a užitečné stránky jsou vřele vítány. Fotografie jídla taktéž ;-) Kuchařka návštěvníků Taverny se nachází ve vývěsním štítu. Budete-li do místnosti vkládat recept, použijte prosím toto slovo, velmi to usnadní vyhledávání. Místnost má od 23:14:46  02. 03. 2003 pronajatou Arenga. Spolusprávce: Meridion. Činkapi. Klair.

Pokud se chcete zapojit do diskuze, musíte se do Taverny nejdříve zaregistrovat nebo přihlásit

Kroc, vloženo 19:24:39  23. 12. 2007
	fuuuuj :o)

Dara, vloženo 19:06:50  23. 12. 2007
	já mám pocit, že ty mražené jsou taky předvařené, ale vařit se musí

Rivan, vloženo 18:02:16  23. 12. 2007
	nejlepší jsou když vám připraví ty pěkné velké čerstvé :) A s tema skořápkama si pak člověk užije i srandu:))

Klair, vloženo 17:32:26  23. 12. 2007
	oni se prodávají už uvařené a jsou jen chlazené. takže se dají jen vyloupat a rovnou jíst

Dara, vloženo 16:06:38  23. 12. 2007
	klidně. Ale ty nevyloupané se musí vařit dýl. Tak aspoň 15 minut.

Klair, vloženo 15:10:12  23. 12. 2007
	Zrovna u krevet silně doporučuju koupit v Tescu chlazené a vyloupat je doma. Je to pak úplně jiná chut než ty rozmrazené.

Eirellin, vloženo 13:50:18  23. 12. 2007
	chm chm chm... takže asi budu experimentovat:)... to bude zajímavýý:))

Dara, vloženo 13:46:44  23. 12. 2007
	ty vařím :-) no dáváme je do gumba - protáhne se síť močálem...ehm, teda co se najde za zeleninu a nějaké rybičky, mořské potvůrky a ty krevetky. Kdžy jsou takhle vyloupané, tak tak 10 minut povařit stačí.

Eirellin, vloženo 13:42:14  23. 12. 2007
	hm, o těch jsem eventuelně taky uvažovala, ty jsem viděla i prodávat:) a tys dělala jak?:)

Dara, vloženo 09:04:39  22. 12. 2007
	Mě by vadilo, že na mě kouká :-) jediné podobné, co jsem kdy vařila jsou takové ty vyloupané mražené krevetky

Eirellin, vloženo 21:40:47  21. 12. 2007
	Kroc, jsem se v Tescu zatím nedívala:) Dělal jste někdy někdo tu langustu?:) já našla jen jedne recept a ten začínal nějak jako: Koupíme živou nebo mrtvou langustu.... Já doufám, že teda už mrtvou...

Aditu, vloženo 17:12:44  20. 12. 2007
	na stupne Celsia :) se to tento :)

verlit, vloženo 16:36:27  20. 12. 2007
	Agáve: Já myslím, že ty desetiny vznikly přepočtem farenheitů na celsie (celsiuse, celsiusy nebo jak se to vlastně tento :-) Tinne: no tak nějak, začneme na štědrý den, pak mám 26.12. narozeniny a 27. přijde návštěva. Ono se to sní, o to strach nemám .-)

Agáve, vloženo 10:57:13  20. 12. 2007
	Verlit, problému s krocanem budou dle toho článku nejspíš v propečení masa, u kuřete se nejdéle pečou stehna a prsa, u krocana to bude nejspíš podobné. Tak se tím řiď. Mimo téma, zajímalo by mě, jak autor článku chce změřit teplotu na destiny; např. 235,6°C :-)

Tinne, vloženo 08:37:24  20. 12. 2007

Mne jen fascinuje, že dle těch propočtů v článku má verlit doma krůtu pro skoro 10 lidí :-) viz: "V neposlední řadě se musíme rozhodnout kolik krůt budeme péct. K tomu mají v Americe něco takového jako basic rule of thumb, což se dá do češtiny přeložit jako základní pravidlo selského rozumu. Podle tohoto pravidla množství váhy v librách, což je 0,4536 kg, udává počet osob pro který by taková krůta měla stačit." Budete to jíst celé vánoční svátky?

verlit, vloženo 22:47:09  19. 12. 2007
	NĚCO udělat? Jako co. Zaříkávat nad troubou? Namasírovat tomu záda? Vlídně k tomu po dobu pečení promlouvat? Moje praktická zkušenost z pečení zní, že VŠECHNO se nakonec upeče, když se to nechá v troubě dost dlouho, ne? :-)))) (Jinak bych tipovala, že je potřeba to podlévat, občas otočit a po nějaké době možná trochu naříznout, aby se to peklo i zevnitř. To jsem ochotná absolvovat).

Mivka, vloženo 21:55:56  19. 12. 2007
	Mno právě že ono se s tím (prý) musí něco udělat, aby se to maso propeklo všecko... Ale fakt nevím, zkus to péct jako kuře a prostě pak vytáhnout a sníst jedlé kousky, mno :)

verlit, vloženo 21:31:28  19. 12. 2007
	No víc druhů masa mi celkem nevadí, pokud je možné to prostě strčit do trouby a čtyři hodiny počkat :-)) A porcovat bude Jim.

Mivka, vloženo 20:19:43  19. 12. 2007
	Ehm... ne že bych ti Verlit chtěla brát naděje, ale jelikož mám sestřičku Američanku, která zásadně na díkůvzdání nadává jak špaček, mám pocit, že se to nepeče úplně stejně jako kuře, v krocanovi je prý hrozně moc druhů masa... Ale možná žvaním, určitě ti nijak nepomůžu, vaření není moje parketa :)

Tinne, vloženo 19:33:48  19. 12. 2007
	verlit: celkem dobré rady i s tabulkou, jak dlouho péct a co dělat je tadyhle: jen si odmysli tu šílenou češtinu :-) http://pod-poklickou.gastronews.cz/krocani-a-kruty-vanoce-jsou-tu

Zpět