Místnost

Vaření a kuchyňské kratochvíle

CO a JAK vařit? Apetit Cukrář – recepty a rady Vegetariánská kuchařka Škola vaření Manek bloguje – tip od Hetty KDE nakupovat? Koření; Jiný obchůdek s kořením; Habanero - pro ty, co mají rádi pálivé ; Různorodá semínka Biosfera – obchod nejen s biopotravinami Čaje, koření, asijské speciality, sladkosti, biopotraviny etc. Fiala Praha - E-shop (nejen) pro cukráře Další tipy na zajímavé a užitečné stránky jsou vřele vítány. Fotografie jídla taktéž ;-) Kuchařka návštěvníků Taverny se nachází ve vývěsním štítu. Budete-li do místnosti vkládat recept, použijte prosím toto slovo, velmi to usnadní vyhledávání. Místnost má od 23:14:46  02. 03. 2003 pronajatou Arenga. Spolusprávce: Meridion. Činkapi. Klair.

Pokud se chcete zapojit do diskuze, musíte se do Taverny nejdříve zaregistrovat nebo přihlásit

Meridion, vloženo 17:59:01  27. 09. 2007

Jak někdo chodil "za školu" tak já jsem na základce chodila často "za jídelnu". :-) Teprve na gymplu se mi podařilo maminku přesvědčit, že se bez jednoho teplého jídla denně obejdu a v menze jsem za celých 11 let na VŠ nebyla ani jednou, i když mě spolužáci a pozdději spolupracovníci přesvědčovali, že tam vaří slušně. Následky školní jídelny jsou ty, že svíčkovou a další masa s omáčkou jím jedině od maminky. Když je vidím v restauraci (na cenové skupině nezáleží), zvedá se mi žaludek. Lečo a další na pohled "podezřelá" jídla jsem začala jíst teprve, když jsem po vlastnoručním uvaření zjistila, že v nich není nic závadného. (Na svíčkovou si netroufám, takže nevím, kdy se to změní.)

Cemendriel, vloženo 16:35:36  27. 09. 2007

Arwi: "opravdoví kuchaři" ... LOL ... zní to, jakoby u nás na škole neexistovali běžně opravdoví kuchaři... bohužel to tak možná bylo... =) Já teda nemůžu říct, že by mi jídelna znechutila nějaké jídlo... jsem asi vážně nenažraná... na základce to bylo horší (klasika - přesolený polívky, rozvařený brambory, dušená zelenina)... teď na gymlu vaří dobře (když zrovna nemáme celej týden stejný pečený maso akorát s různýma omáčkama) ... =))

Dara, vloženo 16:24:40  27. 09. 2007

My měli na prvním stupni jídelnu docela dobrou, ale to bylo asi i tím, že se vařilo přímo v budově. Co jsem ale nesnášela byla družinářka, která nám nedovolil pít, dokod jsem nedojedli a museli jsme jíst i polívku. Ve čtvrté tříde (jen jiná budoval,a le v podstatě stejná škola) bylo jídlo taky docela ucházející, až na věci typu kuba, šoulet a tak. Od páté třídy (zase jiná budova) to šlo s jídlem skopce - červy ve škubáncích, neumyté příbory (nosili jsme si vylastní) a podobně bylo k uzoufání. Na střední...no jídla nic moc a to to byla potravinářská škola, kam jsme chodili jíst, takže sjem po roce přestala. A teď na vysoké spíš nestíhám. Menzy nejsou tak špatné - hnědoomáčková je taková jistota a ta druhá, tam se musí chodit včas, jinak je jen kuře (nebo šmakoun o patro výš ve vegetariánské)

Agáve, vloženo 14:34:43  27. 09. 2007
	Mé vzpomínky na mou první školní jídelnu (zažil jsem dvě) jsou veskrze hrozivé, hrozné kuchařky, vedoucí v podstatě čarodejnice a jídlo dost slabé. Ta druhá tu první ve všech směrech mnohonásobně porazila.

Aes Sedai, vloženo 14:30:33  27. 09. 2007

Na první třídu si nepamatuju, ani na školku. Později jsem do jídelny nechodila. Až snad v devítce, ale to mi tam celkem chutnalo, pokud si dobře pamatuju. Horší strava byla na intru. Jídlo na pondělí na snídani vozili v pátek, takže vánočka bývala jako kameň a načuchlá, takže jsem ji pak roky nemohla ani vidět. Velká část internátu, včetně mě, začala mít zažívací potíže. Byly hádky s vedoucí, když jsme hromadně jídlo odmítali. Nakonec ustoupila a sehnala jinou firmu, takže se jídlo stalo trochu poživatelnějším. Ale nic moc. A když třeba kámoška našla v slepici na paprice celé vole, přešla nás chuť všechny... Na to jsem napsala do Básnění i básničku :)

toomz, vloženo 14:12:19  27. 09. 2007

Já mám ze školní jídelny trauma. Hned mojí první návštěvu (v první třídě) využili spolužáci k tomu, aby se mi zasmáli. A tak když jsem se - neznaje ničeho - bezelstně zeptal, kde se berou ty čisté tácy, mí milí spolužáci ukázali na hromadu špinavých táců. Tak jsem si přišel pro jídlo s tím špinavým (říkal jsem si, že tu něco nehraje) a oni z toho měli děsnou prču. Od té doby jsem se bavil jenom s holkama ;-)))

Arwi, vloženo 14:05:49  27. 09. 2007

Tak se poslušně přesunuji z Blogu se svými zkušenostmi ze základky a školní kuchyně. Věc první - tak vás nutily učitelky/družinářky všechno dojídat? Já si to pamatuji jako dnes, považovala jsem to za hroznou buzeraci a navíc to jídlo bylo někdy téměř nepoživatelné. Věc druhá - narozdíl od jiných, kterým týdny ruské kuchyně nevyhovovaly, tak my jsme někdy mívali mexickou kuchyni. Jednou nám dokonce vařili opravdoví kuchaři a měli i sombréra :o). A musím říct, že to bylo opravdu výborné, nade všechna očekávání.

Adhil, vloženo 17:45:31  23. 09. 2007
	Dara: To je jedna z těch častých vět před smrtí, ne? :)

Dara, vloženo 20:24:30  22. 09. 2007
	Kroc: ještě jsi měla přidat ten slogan, že VAŘIT MŮŽE KAŽDÝ.

Eirellin, vloženo 01:36:54  22. 09. 2007
	Tak tak, zamíchaj se obě náplně dohromady a plní se, takže nejsou buchtičky ani moc suchý ani mokrý ale přesně akorát do huby a jedi se pak sami:)

Narwen, vloženo 21:50:52  21. 09. 2007
	a já si to myslela ;)

verlit, vloženo 21:50:03  21. 09. 2007
	To jsem ráda, že se na šimlovaté koláče zeptal někdo jiný, takže se můžu tvářit, že jsem to samozřejmě věděla ;-)))

Qeril, vloženo 21:44:25  21. 09. 2007
	Gomezhannah: Nevím, jak u Eirellinů, ale u nás "šimlovatý" koláče jsou plněné tvarohem a mákem najednou, přičemž ty nádivky jsou smíchané dohromady, ale tak jako nepořádně, takže je to šmouhaté :-)

Kroc, vloženo 21:09:38  21. 09. 2007
	asi začnu vařit... :o))

Gomezhannah, vloženo 18:24:03  21. 09. 2007
	šimlovatý? co to je? :)

Eirellin, vloženo 20:20:01  19. 09. 2007
	hm, my pečem nejčstěji tvarohový, nebo šimlovatý.. s nutelou mi to přijde divný, i když asi by se to dalo, ale tvarohový budou určitě lepší!:)

Narwen, vloženo 21:23:36  18. 09. 2007
	Tak jsem potkala v nějaké diskuzi po receptem na buchty, že ta paní je naplnila nutelou, že děti jinak buchty moc nemusí. Celkem mě to děsí :o))

Elaine, vloženo 15:32:08  31. 08. 2007
	Děkuju.

Arenga, vloženo 11:09:31  31. 08. 2007
	Elaine: sojový salám nebo tzv. salám vegeťák - prodává se oboje ve zdravých výživách, mají i některé supermarkety - zní to docela odpudivě, ale je to docela jedlý :-) Ono koneckonců, normální uzeniny jsou taky samá soja, takže v tom zase tak velký rozdíl není. Můžeš použít i tofu, v tom případě raději uzené, má lepší chuť, ale záleží k čemu to potřebuješ, jako do jakého receptu.

Dara, vloženo 20:04:24  26. 08. 2007
	my dávali takovou sojovnou šunku, nebo jak se to jmenovalo. bylo to v krabici (asi od vitany) a byly to takové malé kousky

Zpět