Místnost

Vaření a kuchyňské kratochvíle

CO a JAK vařit? Apetit Cukrář – recepty a rady Vegetariánská kuchařka Škola vaření Manek bloguje – tip od Hetty KDE nakupovat? Koření; Jiný obchůdek s kořením; Habanero - pro ty, co mají rádi pálivé ; Různorodá semínka Biosfera – obchod nejen s biopotravinami Čaje, koření, asijské speciality, sladkosti, biopotraviny etc. Fiala Praha - E-shop (nejen) pro cukráře Další tipy na zajímavé a užitečné stránky jsou vřele vítány. Fotografie jídla taktéž ;-) Kuchařka návštěvníků Taverny se nachází ve vývěsním štítu. Budete-li do místnosti vkládat recept, použijte prosím toto slovo, velmi to usnadní vyhledávání. Místnost má od 23:14:46  02. 03. 2003 pronajatou Arenga. Spolusprávce: Meridion. Činkapi. Klair.

Pokud se chcete zapojit do diskuze, musíte se do Taverny nejdříve zaregistrovat nebo přihlásit

Arenga, vloženo 11:17:49  20. 11. 2014
	hm, místo 2 PL lyžice kakaa jsem četla 2 PL lyžice kyanida....

Taranee, vloženo 10:08:35  20. 11. 2014

na VCS-ku som sľúbila recept na Jablkový perník (s kokosom): 350 g polohrubej múky 250 g práškového cukru 350 g jabĺk 250 ml mlieka 100 ml oleja 1 kypriaci prášok do perníka 2 pl lyžice kakaa 2 vajcia strúhaný kokos Nastrúhané jablká zmiešame spolu s ostatnými surovinami a dobre premiešame. Hotové cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a necháme piecť. Do cesta aj na ozdobu je možné prisypať kokos :)

Eirellin, vloženo 09:58:52  18. 11. 2014
	Dara, zas je to jasnější indikátor - dokud smrdí savem, je to vyplachnuty nedostatečně :-)

Dara, vloženo 08:57:24  17. 11. 2014
	no jako já neříkám, že to nefunguje a že takové neexistuje. Ale při představě toho smradu...

Aes Sedai, vloženo 23:12:58  16. 11. 2014
	Dara: Vím, že jsme to nějak řešili po povodni a vím, že existovalo nějaké SAVO pro potravinářský průmysl, právě pro dezinfekci věcí v kuchyni apod. Nebylo tak silné, jako ta ostatní, dokonce tam bylo napsáno že slouží k čištění hraček. :) Ale jestli to ještě existuje, nevím, bylo to přece jen v roce 1997.

Dara, vloženo 21:53:51  16. 11. 2014
	uff, savo bych do toho teda nelila. Horkou vodu, ocet/citronovka.

Genevieve, vloženo 18:38:52  16. 11. 2014
	já jsem to prostě několikrát prolila vařící vodou a jarem a je to cjk :-)

Aes Sedai, vloženo 18:12:01  16. 11. 2014
	Některá SAVA jsou vhodná i do potravinářského průmyslu, umýt to v něm.

Fionor, vloženo 23:28:16  15. 11. 2014
	horká voda a louh přes noc... když mi zplesnivěla termoska, tak to pomohlo... pak je třeba to pořádně vypláchnout (třeba naopak vodou s kyselinou citronovou a pak čistou vodou a ještě několikrát) Taky není od věci, kdyby tam zůstal slabý zápach, dovnitř nasypat nahrubo mletou zrnkovou kávu a nechat nějakou dobu odstát, aby kafe pohltilo pach

Klair, vloženo 22:35:14  15. 11. 2014
	Myslela jsem, že jsem ztratila svůj termohrnek.... No, teď jsem ho našla. Byl zapadlý v autě. Jenže za dva týdny, co tam byl, se v něm vypěstovala poměrně solidní plíseň. Jak zbavit plast plísně tak, abych z toho mohla beze strachu pít?

Arenga, vloženo 22:59:54  11. 11. 2014
	jako když má člověk trochu cviku, pořádné nástroje a dobrou polevu, tak to není zase tak strašně těžké udělat - teda né, že bych si tu chtěla honit triko, že to umím, ale teoreticky vím, jak na to

Nimitz, vloženo 22:26:12  11. 11. 2014

Cookies Too Beautiful to Eat by Pastry Chef Amber Spiegel http://33.media.tumblr.com/76430cb8f90e76d90976d553e890e333/tumblr_netwfcbEG61rte5gyo1_500.gif http://38.media.tumblr.com/6152a595f639d8a52863ea65701c2b43/tumblr_netwfcbEG61rte5gyo2_500.gif http://33.media.tumblr.com/8ae76ad59d446837e39e5f4890dbec15/tumblr_netwfcbEG61rte5gyo3_500.gif videa k těm gifům s přesným postupem http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=x35UwHUWyLY http://www.youtube.com/watch?v=BL8i2LUGE78&feature=player_embedded&list=UU3I0VtPUgUkhLpggtt7iIpw

Arenga, vloženo 19:14:44  31. 10. 2014
	anebo tak

Shadw, vloženo 18:36:09  31. 10. 2014
	Kašlu na droždí. Koupila jsem si sušenky.

Eirellin, vloženo 16:38:54  29. 10. 2014
	Nadriel, táta dával jednu vlaštovku na kilo hrubý mouky, když dělal knedlíky ;-)

Arenga, vloženo 13:47:04  29. 10. 2014
	Nadriel: no, mělo by to logiku :-)) ale ono u droždí závisí na spoustě faktorů, jak to kyne (stáří droždí, vlhkost, teplota, počasí - jako fakt nekecám), ne jen na množství a naopak neplatí, že čím větší množství droždí, tím lepší kynutí

Nadriel, vloženo 05:50:41  29. 10. 2014
	Aha, tak jestli ony nebyly jen 2 místo 50 g. Ale fakt mám dojem, že jsem dávala 3-a možná proto to tak krásně kynulo.

Aditu, vloženo 22:11:09  28. 10. 2014
	"To s vlastovkou", co mam doma, ma na sobe jen ze je na kilo mouky. To druhe ma prevodnik: tenhle sacek = cca 25g cerstveho drozdi.

Arenga, vloženo 20:56:37  28. 10. 2014
	není to moc???

Nadriel, vloženo 19:23:59  28. 10. 2014
	Mně to kyne dobře i ze sušeného;-) Na některých píšou ze zadu kolika gramům droždí odpovídá tenhle sáček sušeného-bohužel už si to nepamatuji a na těch s vlaštovkou, co mám teď, to není. Myslím, že jsem dávla 3 pytlíčky (tedy 21g)sušeného místo asi 40 gramů normálního?

Zpět