Místnost

Vaření a kuchyňské kratochvíle

CO a JAK vařit? Apetit Cukrář – recepty a rady Vegetariánská kuchařka Škola vaření Manek bloguje – tip od Hetty KDE nakupovat? Koření; Jiný obchůdek s kořením; Habanero - pro ty, co mají rádi pálivé ; Různorodá semínka Biosfera – obchod nejen s biopotravinami Čaje, koření, asijské speciality, sladkosti, biopotraviny etc. Fiala Praha - E-shop (nejen) pro cukráře Další tipy na zajímavé a užitečné stránky jsou vřele vítány. Fotografie jídla taktéž ;-) Kuchařka návštěvníků Taverny se nachází ve vývěsním štítu. Budete-li do místnosti vkládat recept, použijte prosím toto slovo, velmi to usnadní vyhledávání. Místnost má od 23:14:46  02. 03. 2003 pronajatou Arenga. Spolusprávce: Meridion. Činkapi. Klair.

Pokud se chcete zapojit do diskuze, musíte se do Taverny nejdříve zaregistrovat nebo přihlásit

Arenga, vloženo 12:16:58  14. 10. 2014
	Petd:no, my momentálně kvasíme - taky jsem to našla a zaujalo mne to a odhodlali jsme se vyzkoušet recept na houbový fermentovaný kečup - bohužel se asi něco nepovedlo a spíš než by to kvasilo, máme pocit, že to v té sklenici regulérně hnije

Vever, vloženo 18:48:24  13. 10. 2014
	Zajímavé...uvidím, dík :)

Petd, vloženo 14:31:48  13. 10. 2014
	Vever: dlouho mě už láká zkusit tohle, ale ještě jsem se k tomu nedostal a neodhodlal. http://zkvaseno.blogspot.cz/2012/10/houby.html

Vever, vloženo 11:50:15  12. 10. 2014
	Potřebuju poradit. Mám václavky a ráda bych je nějak zakonzervovala. Existuje něco zajímavějšího než klasické houby s octem? Kdysi jsem někde jedla něco hodně kořeněného a asi spíš v oleji...ale nemám tušení co přesně to bylo. Neznáte někdo něco takového?

Arenga, vloženo 20:22:03  07. 10. 2014
	vypadají skvěle!

Kroc, vloženo 13:24:53  07. 10. 2014
	To si to zmákla v té plynové troubě?

Klair, vloženo 13:17:07  07. 10. 2014

Tári, vloženo 08:56:41  01. 10. 2014
	včera jsem poprvé dělala panna cottu a byla jsem velmi příjemně překvapená, jak je to jednoduchý..a zbaštila se všechna a to jsem dělala dvě dávky :-)jenom musím ještě pečivě vychytat, kdy se mi už odlepuje od stěn misky, když ji dám do teplý vody, abych neměla kolem ní ještě rybníček :-)

Dara, vloženo 11:25:57  27. 09. 2014
	Dovařena pokusná dávka chilli omáčky z habanera a nagy. Bylo toho skoro litr a půl. Já teda neochutnávala (radši si počkám), ale prý je dobrá. Bohužel i když jsem měla rukavice, tak jsem si jeden prst asi prořízla a docela pálí :-/

Neros, vloženo 23:18:57  18. 09. 2014

Narwen, vloženo 21:43:30  18. 09. 2014
	Hario je fajn, ale nemele moc rovnoměrně, tenhle je super: http://www.doubleshot.cz/ceramill-nerezovy-rucni-mlynek-na-kavu.html, mele docela rychle a docela tiše.

Mivka, vloženo 14:49:07  18. 09. 2014
	V pohodě, já to jako neberu nijak tragicky, jenom teda je pravda, že si občas (třeba v sedm ráno) stýskám po tom elektrickém, i když trochu přepaloval :)

Orki, vloženo 22:38:32  17. 09. 2014
	Já vím, ale o kafi, neřkuli mlýních nic nevím, tak se snažím prosadit výbuchy nevyžádaného lidového humoru a moudra :( Tak mi odpusťte ještě poslední tématické OT https://www.youtube.com/watch?v=BrEEY-lfXZc

Arenga, vloženo 21:59:44  17. 09. 2014
	:-))) a přesně tohle chtela Mivka slyšet :-)))

Orki, vloženo 21:19:24  17. 09. 2014
	Tak na tom nemůžeš tratit: buď se zbavíš kofeinismu, nebo získáš svaly ;) Dej tomu čas.

Mivka, vloženo 18:15:27  17. 09. 2014

Já mám ne tak úplně skrze vlastní iniciativu Porlex, ten velký. Je to tak max na dvě porce kávy najednou a upřímně, možná něco dělám blbě, ale mlít s ním je prostě makačka. Zatím nerezne, ale čistí se trochu blbě. Ale je dost možné, že v porovnání se zbytkem je to fakt taková hvězda, jak říkají recenze. Nastavuje se v pohodě teda. A je pravda, že kamarád, co má nějaké svaly na rukou, s ním problém nemá žádnej a je spokojen.

Arenga, vloženo 16:39:04  17. 09. 2014
	no jo, ale jsou zrna a zrna ;-)

Deidre, vloženo 00:40:40  17. 09. 2014
	já mám odměrku na zrna :)

Aditu, vloženo 16:12:38  16. 09. 2014
	Zkus to s váhou, cvičně - Odvaž si, kolik máš v té odměrce mleté kávy, a pak to zkus se zrnkama a uvidíš.

Arenga, vloženo 15:39:31  16. 09. 2014
	no já mám odměrku na mleté kafe, ale předpokládám, že když tam nasypu zrna, bude to méně, protože mezi nimi je vzduch...

Zpět