Místnost

Vaření a kuchyňské kratochvíle

CO a JAK vařit? Apetit Cukrář – recepty a rady Vegetariánská kuchařka Škola vaření Manek bloguje – tip od Hetty KDE nakupovat? Koření; Jiný obchůdek s kořením; Habanero - pro ty, co mají rádi pálivé ; Různorodá semínka Biosfera – obchod nejen s biopotravinami Čaje, koření, asijské speciality, sladkosti, biopotraviny etc. Fiala Praha - E-shop (nejen) pro cukráře Další tipy na zajímavé a užitečné stránky jsou vřele vítány. Fotografie jídla taktéž ;-) Kuchařka návštěvníků Taverny se nachází ve vývěsním štítu. Budete-li do místnosti vkládat recept, použijte prosím toto slovo, velmi to usnadní vyhledávání. Místnost má od 23:14:46  02. 03. 2003 pronajatou Arenga. Spolusprávce: Meridion. Činkapi. Klair.

Pokud se chcete zapojit do diskuze, musíte se do Taverny nejdříve zaregistrovat nebo přihlásit

Deidre, vloženo 12:09:39  16. 09. 2014
	Na to mám váhu nebo odměrku.

Arenga, vloženo 15:51:11  15. 09. 2014
	taky si melu vždycky tak jednu porci kávy - ovšem po pravdě, špatně se mi to odhaduje

Louda, vloženo 14:55:22  15. 09. 2014
	Možná u těch větších to bude lepší, nevím.

Aditu, vloženo 14:31:25  15. 09. 2014
	Louda: ok, píšu si, dík. To reznutí mě trochu zaráží, když se chlubí 10 lety záruky na mlecí mechanismus. Hetta: Tenhle je určený na kávu, velikost 19,5cm. Není to žádný obr, ale tak já taky potřebuju obvykle namlít na jednu, max. dvě porce kávy, což je OK. Ale i tak ho chci vidět naživo a právě nikde nenacházim (z druhé strany ale taky nepořádám žádný akutní lov).

Hetta, vloženo 11:21:15  15. 09. 2014
	Aditu - máme doma hodně podobný, ale je malinkatý a určený na koření, na kávu je moc malý, zjisti si rozměry.

Louda, vloženo 10:24:44  15. 09. 2014
	Aditu: Já mám Lodos ten cestovní skládací a moc s ním spokojen nejsem. Blbě se nastavuje hrubost mletí, blbě se čistí a rezne.

Aditu, vloženo 09:02:01  15. 09. 2014
	Adhil: já jsme si vizuálně zamilovala tenhle, jen ne a ne natrefit na místo (mimo podnikové prodejny, kterou mám dost z ruky), kde by ho prodávali:

Aditu, vloženo 08:59:01  15. 09. 2014
	Orki: o vchod dál mám menší prodejnu, kde ten mlýnek mají za pultem a na požádání namelou, z dalších obchodů v okolí vím jenom o Intersparu (protože to je na ráně u pokladen). V dalších obchodech v okolí jsem se cíleně nekoukala, ale asi máš pravdu a pomalu mizí...

Genevieve, vloženo 21:56:31  14. 09. 2014
	Taky si plánuji nějaký takový pořídit. Resp. Máme doma jeden po prababičce někdy z půlky devatenáctého století, jenom je takový zarezlý :-(

Adhil, vloženo 21:45:41  14. 09. 2014
	Vida, to je přesně ta plodná diskuze, co jsem chtěl :) Asi půjdu do toho ručního, ty se mi líbí. Věděl jsem, že elektrické s noži nejsou lepší než s kameny, ale že mají až takové nevýhody zjišťuji až teď.

Orki, vloženo 21:28:32  14. 09. 2014
	Máš pravdu, jen mě napadlo že asi docela mizí... asi si půjdu nějaký najít :)

Aditu, vloženo 21:09:24  14. 09. 2014
	Nemluve o tom, ze nevim co tam kdo vsechno mlel prede mnou :)

Aditu, vloženo 21:08:41  14. 09. 2014
	Stale tam jsou, ale... * nebudu tam chodit pred kazdou kavou, protoze * kdyz si nameles cely sacek, brzo ti vycichne (pokud si nedelas cca 10 hrnku denne) * umlit si kavu je pro mnohe, vcetne me, soucasti ritualu/pripavy

Orki, vloženo 19:38:04  14. 09. 2014
	Ha, kdy se to stalo a ze sámošek zmizely ty veřejné mlýnky s vyklepávadlem zbytků na gumičku..?!

Arenga, vloženo 18:34:59  14. 09. 2014
	Aditu: no to jsou právě ty tříštivé, které melou melou melou a kávu znovu upraží - ten co mám já funguje právě tak, že nahoru nasypeš kávu, zapneš mlýnek, káva projde mezi kameny a propadne do spodní nádoby, že by se přehřívala jsem nezpozorovala ona taky ty tříštivé jsou dost výrazně levnější než ty spádové

Aditu, vloženo 17:54:19  14. 09. 2014
	Adhil: ber rucni - elektrickym se stava, ze se pri mleti prilis zahreji a budes mit kafe prazeny nadvakrat. Delaji se i rucni, krasne drevene s nastavitelnou hrubosti mleti, tak muzes postupne zjistit, co ti bude nejvic vyhovovat za hrubost. Arenga: aha, to si prostuduju, diky. Zatim jsem narazila na vsechny elektricke, co vypadaly, ze mimo kavy usmazi i sebe. Btw co mlynky LODOS?

Arenga, vloženo 16:54:36  14. 09. 2014
	eklektrický není problém, ale musí to být mlýnek spádový, ne tříštivý, ten ti totiž kávu přepálí já mám spádový mlýnek od Ety (http://www.eproton.cz/Kavomlynek-ETA-0067-90100/111780.html?gclid=CIrVpu_64MACFSITwwodBGEAgw) a jsem s ním moc spokojená - má šest stupňů jemnosti/hrubosti mletí kávy a v podstatě funguje stejným způsobem jako ruční mlýnek (kameny)

Deidre, vloženo 16:02:02  14. 09. 2014
	Hario!

Louda, vloženo 15:23:15  14. 09. 2014
	http://kavomlynky.heureka.cz/hario-skerton/

Louda, vloženo 15:22:22  14. 09. 2014
	Kup si ruční, tyhle elektrický šmejdy to rozsekaj na padrtˇ.

Zpět