Místnost

Vaření a kuchyňské kratochvíle

CO a JAK vařit? Apetit Cukrář – recepty a rady Vegetariánská kuchařka Škola vaření Manek bloguje – tip od Hetty KDE nakupovat? Koření; Jiný obchůdek s kořením; Habanero - pro ty, co mají rádi pálivé ; Různorodá semínka Biosfera – obchod nejen s biopotravinami Čaje, koření, asijské speciality, sladkosti, biopotraviny etc. Fiala Praha - E-shop (nejen) pro cukráře Další tipy na zajímavé a užitečné stránky jsou vřele vítány. Fotografie jídla taktéž ;-) Kuchařka návštěvníků Taverny se nachází ve vývěsním štítu. Budete-li do místnosti vkládat recept, použijte prosím toto slovo, velmi to usnadní vyhledávání. Místnost má od 23:14:46  02. 03. 2003 pronajatou Arenga. Spolusprávce: Meridion. Činkapi. Klair.

Pokud se chcete zapojit do diskuze, musíte se do Taverny nejdříve zaregistrovat nebo přihlásit

Deidre, vloženo 23:47:24  09. 02. 2014
	v Lídlu je teď v akci, stačí ho jenom zamí - zamí - zamíchat...ach jo... ta reklama je fakt špatná.

Klair, vloženo 23:07:58  09. 02. 2014
	Gen: citrony budou v korpusu. do krému chci něco jiného. April: prima tip, ale na mascarpone kašlu, je dost drahé, to se mi fakt nechce :)

April, vloženo 21:07:17  09. 02. 2014
	Holky na muffiny jsem našla skvělou stránku :) Klair, já bych chtěla teď zkusit cupcakes a udělat na ně krém z mascarpone, který bych ochutila nějakými marmeládami :) nebo možná by byl dobrý nápad udělat z jahod uplnou dřeň a tu pak do toho mascarpone přidat, možná by to mohlo být tekuté, ale šlo by to zahustit sušeným mlékem. :) http://cupcakezprahy.blogspot.cz/p/seznam-receptu.html

Genevieve, vloženo 20:45:38  09. 02. 2014
	co citrony? myslím buď kůru nebo šťávu :-)

Klair, vloženo 20:36:06  09. 02. 2014
	čím se dá ochutit krém, co se dává na cupcakes nahoru? aby to bylo nějak zajímavé.... tresť spíš voní, než chutná, ne?

Nimitz, vloženo 22:06:40  05. 02. 2014
	tvarovací pečící forma

Deidre, vloženo 10:35:21  30. 01. 2014
	Na pstruhy se doporučuji podívat do Fishmenu - vaříme z vody. Už jsme podle nich dělali pštiku, candáta, okouna i kapra, pstruzi jsou v plánu příští týden.

Genevieve, vloženo 08:47:45  30. 01. 2014
	pstruh mi taky přijde příliš nevýrazný. Losos je lepší volba. A úplně nejlepší je s kozím sýrem a cuketou :-)

Narwen, vloženo 06:56:07  30. 01. 2014
	Do quiche bych dala spíš lososa. Jednou jsem do něj dala zbytek uvařené drobnozrnné čočky a bylo to taky super :).

Fionor, vloženo 23:05:26  29. 01. 2014
	normálně ano, ale v masovém rybím koláči se obávám, že bude mdlý

J.D.P., vloženo 22:57:05  29. 01. 2014
	Pstruh zásadně jen sůl pepř kmín možná vysoce kvalitní skvostná slanina.

Fionor, vloženo 22:53:53  29. 01. 2014

Dopadlo to překvapivě dobře. Jsem rád, že jsem to vůbec nesolil, protože sušená rajčata se stala dominantní slanou chutí (ale tak akorát) a po vystydnutí byl koláč příjemně sytý a chutný. Příště rozhodně zkusím těsto drobet předpéct (i když ani takhle nebylo špatné) a zaexperimentuji i s domácím. Další na řadě jsou zatím pstruzi - jen nevím čím je dochutit, aby vynikli. Sami o sobě nemají nijak výraznou chuť.

Vórima, vloženo 14:27:53  29. 01. 2014
	Narazil jsem na internetu na zajímavou věc. Nezkoušel jste to někdo? http://www.zajicivkrabici.cz/

Genevieve, vloženo 13:44:08  29. 01. 2014
	Fionor dělá jednu z nejlepších bábovek na světě, takže věřím, že zvládne bez problému i těsto na quiche :-) a taky mi přijde lepší udělat si ho sám, mě se to vyplatilo, kupované není zlé, ale to domácí je lepší :-)

Narwen, vloženo 13:43:14  29. 01. 2014
	Fio, těsto někdy zkus taky. Je asi ze tří nebo čtyř surovin a věřím, že ho zvládneš i ty. A je fajn ho udělat víc a zamrazit :).

Kroc, vloženo 13:28:03  29. 01. 2014
	náplň zní hodně dobře...jak to dopadlo?

Fionor, vloženo 11:40:07  29. 01. 2014
	too late... příště zkusím

Genevieve, vloženo 11:38:54  29. 01. 2014
	ještě je dobrý, abys měl křehčí těsto, dát těsto do formy, propíchat ho špejlí a nechat péct jenom takhle samotný bez náplně tak pět až deset minut... pak vyndat a dát náplň a péct normálně dál :-)

Klair, vloženo 11:24:36  29. 01. 2014
	A jinak tam o žádné zradě nevím :)

Fionor, vloženo 11:17:39  29. 01. 2014
	To je přesně ta cenná rada, kterou jsem potřeboval. :D

Zpět