 |
Už to bude dlouho, co v Praze vznikla zase další čajovna, ale zdá se, že se o ní spousta lidí nedoslechla, tak si dovolím drobnou recenzi.
Čajovna Gobi
Je trošičku netradiční podnik - ve vstupní místnosti je normální barpult a tři stolky. Můžou se zde kouřit cigarety a natočí vám tu pivo.
Krátká chodba pak, pokud vás barpult, alkohol a cigarety neodradí, vede do tří dalších místností. Že se u vstupu smí kouřit, nepoznají dál v nekuřáckých (mimo vodní dýmky) prostorách čajovny ani alergici.
Ve dvou místnostech se sedí po evropsku v docela pohodlných křesílkách, ve třetí jsou dvě pódia - jedno tak pro čtyři tuleně či dva lidi, druhé prostorné, klidně pro patnáctičlennou společnost. Tato třetí místnost je však nejméně příjemná - tuto zimu totiž Gobi postihl stejný nešvar, jako třeba čajovnu U kostela. Topí se málo a přes noc vůbec. Zutí a opření o vlhnoucí zeď se tu zimomřivější návštěvníci nebuou cítit moc dobře...
A jak to vypadá s nabídkou?
Bar je klasický - pivo, tvrdý alkohol, vícemně pitené víno (na Prahu prý slušné), kafe (kdyby bylo z džezvy, hned by bylo veseleji!) - navíc vám ji přinesou i do prostor čajovny, čož z ní děá ideální místo pro setkávání smíšených skupin nebo nerozhodných lidí. ;)
Čajový lístek nabízí slušný výběr základních čajů z širého světa. Rozumně se omezuje na základní, levnější čaje, které zvládne slušně připravit a které se hodí do prostředí takovéhle čajovny. Takže k práci nebo k hovoru si asi vyberete, ale objevovat krásy nové sklizně zajděte někam jinam.
Ne, nemám náladu být smířlivý - tady jsou čaje aspoň rok staré, některé jsou asi ještě starší, nebo byly špatně uskladněné, a vyčichly (třeba takový Labsang Souchong skoro není cítit, což asi nebude správně). Když si dáte touareg nebo masalu, budete spokojeni,s tejně jako s většinou černých čajů, až na ten nešťastný Labsang. Ale zelené čaje a oolong (jediná, nešťastná železná bohyně*) už nějak nejsou ono. Buď jsou divně vyčichlé, nebo špatně připravované, nebo by měly být aspoň o třetinu levnější - oolong za 80 korun by měl být víc než jen obarvená voda! Pokud jste zvyklí na Dva šálky nebo jiné podniky nevalné pověsti, asi vás to až tak neurazí, ale pokud jste už se nechali zmlsat čajovnami, které za ceny velice blízké té osmdesátikoruně nabízejí požitek pro chuťové buňky ve formě výtečných a čerstvých japonských a čínských čajů, tak si radši dejte pivo!
Škoda, že Gobi úplně ignoruje vietnamské čaje, protože zrovna vietnamské oolongy mají i v té nejnižší cenové hladině sice hrubou, ale výraznou, zajímavou a stálou chuť zřetelně odlišitelnou od teplé vody...
Vodní dýmky jsou podávány kvalitní, velký výběr tabáku, kokosové uhlíky, nepřepalují...
Gobi je zajímavý podnik, kde se skvěle kecá s kamarády nebo pracuje na seminárkách (zásuvky na notebook se najdou a Wi-Fi internet je pro hosty zdarma), ale ještě má velký prostor pro růst a zlepšování se, který bohužel asi nevyužije - což je škoda, čajovna ve Vinohradské přímo naproti Vinohradskému pavilonu je pro většinu Pražanů velice příjemně dostupná...
http://www.cafegobi.cz/ |
Caje, cajovny, cajovnici; sisy, tabaky, zavislaci :)))))))
