Již od samého počátku existence Společnosti je vrcholem podzimní Oslavy Bilbových narozenin sobotní soutěž o Bilba. Výherce se stává Bilbem až do příští Oslavy narozenin, s právem předsedat na všech hostinách pořádaných Společností nebo jejími členy. Podle tradice se ti, kdo již Bilby byli, další volby neúčastní, ale pomáhají v organizování soutěží následujících.
Jako odznaky své hodnosti přijímá Bilbo od předchozího loňského představitele insignie, kterými je modrostříbrný plášť, dýmka a váček, který ukrývá několik veřejnosti neznámých předmětů, které znají jen ti, kdo se Bilbem už stali. Je rovněž dobrým zvykem, aby každý Bilbo obohatil sbírku putovních předmětů ve váčku o nějakou další drobnost.
Je třeba zdůraznit, že stát se Bilbem není snadné. Mnozí o tento post usilovali opakovaně a většina bezúspěšně. Následující seznam uvádí historickou posloupnost Bilbů s uvedením roku a místa, kdy tohoto úřadu dosáhli:
2003
zámeček Karlov u Písku
Petra Syrovátková
2002
zámeček Karlov u Písku
Jana Galetková zvaná Jaga
2001
Dobřeň, chata Petry Vladykové
Michal Kára zvaný Lemming
2000
Blažkov, statek
Filip Münz
1999
Mnichovice, chata Jiřiny Vorlové
Daniel Soukup
1998
Kytlice, chalupa Daniela Soukupa
Pavel Vondřička
1997
Čelákovice, DDM
Martin Šafařík
1996
Vrané n. Vlt., chata Honzy Vorlíčka
Jiří Hanika zvaný Vševěd
1995
chata u řeky Chvojnice u Ketkovického hradu
Herbert Vojčík zvaný Herby
1994
Přerov, Biologická stanice Bezručova
Daniela Binderová
1993
Praha, DDM Kaplická
Jiřina Vorlová
1992
Brno, DDM Lesná
Richard Málek zvaný Dick
O mlsného hobita
Od roku 2001 se v rámci Oslavy Zničení Prstenu pořádá kulinářská soutěž O mlsného hobita. Vítěz si odnáší pamětní talířek a dostává na rok zapůjčený velký putovní kovový talíř, do kterého jsou postupně vyryta jména všech vítězů.
Zde jsou vypsáni vítězové soutěže spolu s názvy jejich chutných výtvorů:
